TRÀ DÂU TẰM CỔ HỮU CƠ -TANG THẦM

Dưỡng Sinh An Nhiên xin gửi đến cả nhà sản phẩm trà dâu tằm hữu cơ thơm ngon, mộc mạc và hoàn toàn nguyên bản. Đây là thành quả từ kinh nghiệm làm hàng thủ công truyền thống, chọn lọc kỹ càng để mang lại thức uống thanh mát, lành tính cho sức khỏe. Em xin chia sẻ chi tiết về đặc tính cũng như cách dùng để cả nhà yên tâm trải nghiệm.

Trà dâu tằm hữu cơ nhà An Nhiên

Đặc điểm của trà dâu tằm hữu cơ nguyên bản

Dâu tằm Việt Nam nguyên chất tại shop có đặc điểm ngoại quan khá thô, xấu, không tẩm đườngkhông làm bóng và không xông sinh hay lưu huỳnh. Sản phẩm xấu dã man, nguyên bản sao sấy thế nào thì ra thành phẩm vậy, bù lại đạt độ sạch tuyệt đối và không dùng phân thuốc.

Tỷ lệ hao hụt khi làm khô rất lớn

Tỷ lệ hao hụt khi làm khô rất lớn, phải 15kg dâu tươi mới thu được 1kg khô sau nhiều ngày sấy liên tục. Nếu mua phải các loại quả đen thùi lùi, căng bóng, đẹp mã và có vị ngọt lừ thì cả nhà nên cẩn thận vì dễ gặp hàng kém chất lượng.

Lưu ý quan trọng khi dùng trà dâu tằm hữu cơ

Theo kinh nghiệm dân gian, thức uống này mang lại nhiều tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ an thần và cải thiện sức khỏe làn da rất tốt. Phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ nhỏ, người đang điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Hãy liên hệ ngay với Dưỡng Sinh An Nhiên để sở hữu giải pháp sạch tự nhiên, không xông lưu huỳnh và không chất bảo quản cho gia đình mình nhé.

Thông tin sản phẩm

Tìm hiểu kỹ hơn về trà dâu tằm nhà An Nhiên

Cây dâu tằm gắn bó với làng quê Việt từ bao đời, lá để nuôi tằm, quả chín đỏ rồi tím sẫm vào mùa hè. Trong đông y, quả dâu tằm chín còn được gọi bằng cái tên tang thầm, thường được nhắc đến như một vị thuốc nam mang tính mát, vị ngọt chua dịu.

Trà dâu tằm nhà An Nhiên chính là những quả dâu tằm Việt Nam chín, được làm sạch rồi sấy khô nguyên quả. Không tẩm đường, không làm bóng, không xông sinh hay lưu huỳnh, nên quả khô nhìn mộc mạc, nhăn nheo, màu không đều. Thành phẩm sấy thế nào ra thế ấy, giữ đúng vị chua ngọt tự nhiên của quả dâu ngoài vườn.

Để có 1kg dâu tằm khô, nhà mình phải dùng đến khoảng 15kg quả tươi và sấy liên tục trong nhiều ngày. Tỷ lệ hao hụt lớn khiến sản lượng mỗi mùa rất ít, nhưng đổi lại là những gói trà sạch, để cả nhà pha uống mỗi ngày mà không phải băn khoăn.

Vì sao quả dâu khô nhà mình trông thô và xấu?

• Quả dâu tằm tươi rất mọng nước, khi sấy khô sẽ co lại, nhăn và sậm màu không đều.
• Không tẩm đường nên quả không bóng, không dẻo, không dính tay.
• Không xông lưu huỳnh nên màu không đỏ tươi bắt mắt mà trầm, tím nâu tự nhiên.
• Có quả to quả nhỏ, có quả còn dính cuống nhỏ, đúng như khi hái ngoài vườn.

Cách phân biệt dâu tằm khô nguyên bản và hàng tẩm đường

Trà dâu tằm trên thị trường có nhiều loại với vẻ ngoài rất khác nhau. Dưới đây là vài dấu hiệu cả nhà có thể quan sát để tham khảo khi chọn mua.

Những dấu hiệu trên chỉ mang tính tham khảo. Quả dâu khô đẹp quá, ngọt quá thường là điều cả nhà nên cân nhắc, vì dâu tằm tự nhiên vốn có vị chua là chủ đạo.

Hướng dẫn pha trà dâu tằm thơm ngon

Cách pha cơ bản

Trà dâu tằm pha rất đơn giản, không cần dụng cụ cầu kỳ. Một chiếc ấm sứ hoặc ấm thủy tinh có nắp là đủ để cả nhà có ngay một ấm trà màu đỏ tím đẹp mắt.

1. Lấy một nắm nhỏ quả dâu khô, gợi ý khoảng mười đến mười lăm quả cho một ấm vừa, tùy khẩu vị.
2. Cho quả vào ấm, tráng nhanh qua nước ấm rồi chắt bỏ nước đầu để quả sạch bụi và mềm bớt.
3. Rót nước sôi vào ấm, đậy nắp, hãm khoảng mười đến mười lăm phút.
4. Rót ra cốc, uống ấm. Nếu muốn giải khát, để nguội rồi thêm đá.
5. Có thể hãm lại thêm một đến hai lần nước nữa đến khi nước nhạt màu.

Thời điểm uống hợp lý

• Buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, thay cho các loại nước ngọt đóng chai.
• Những ngày nắng nóng, khi cơ thể cần thức uống thanh mát.
• Buổi tối sớm, một cốc trà ấm nhẹ nhàng giúp thư giãn. Không nên uống quá nhiều sát giờ ngủ để tránh thức dậy giữa đêm.

Lượng dùng gợi ý

Người lớn có thể uống một đến hai ấm nhỏ mỗi ngày. Vì quả có vị chua và tính mát, cả nhà nên bắt đầu từ lượng ít, quan sát cơ thể rồi điều chỉnh. Không nên uống thay hoàn toàn nước lọc.

Gợi ý kết hợp trà dâu tằm với thảo mộc khác

Trà dâu tằm có vị chua ngọt dễ chịu, rất dễ kết hợp với nhiều loại thảo mộc và quả khô khác. Mỗi cách phối lại cho một hương vị mới để cả nhà thay đổi mỗi ngày.

Dâu tằm, táo đỏ và kỷ tử

Một nắm dâu, ba đến bốn quả táo đỏ bổ đôi, một ít kỷ tử. Hãm với nước sôi khoảng mười lăm phút. Vị chua của dâu được cân bằng bởi vị ngọt dịu của táo đỏ và kỷ tử, màu nước đỏ ấm rất đẹp.

Dâu tằm và hoa cúc

Thêm vài bông cúc khô vào ấm trà, hãm cùng lúc. Trà có mùi thơm thoang thoảng của hoa, vị thanh mát, hợp uống vào buổi chiều.

Dâu tằm và mật ong

Pha trà như bình thường, để nguội bớt rồi mới thêm một thìa mật ong. Không nên cho mật ong vào nước quá nóng để giữ hương thơm.

Dâu tằm và chanh, đá

Trà để nguội, thêm vài lát chanh và đá viên. Đây là thức uống giải khát mùa hè nhiều chị em yêu thích, có thể pha sẵn một bình để trong ngăn mát dùng trong ngày.

Ăn kèm sữa chua, yến mạch

Phần quả sau khi hãm trà đã mềm có thể vớt ra, ăn kèm sữa chua không đường, cháo yến mạch hoặc ngũ cốc buổi sáng. Như vậy cả nhà tận dụng được trọn vẹn quả dâu, không lãng phí.

Ủ lạnh trà dâu tằm cho ngày hè

Cho một nắm quả đã tráng sạch vào bình thủy tinh, rót nước nguội đã đun sôi, đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng sáu đến tám tiếng. Trà ủ lạnh có vị dịu, ít chua hơn, màu hồng tím trong trẻo. Cả nhà nên dùng hết trong ngày để trà giữ được mùi vị tươi.

Si rô dâu tằm tại nhà

Ngâm quả dâu khô với nước ấm cho nở mềm, đun lửa nhỏ cùng một ít đường phèn đến khi nước sánh nhẹ. Để nguội, lọc bỏ bã, cho vào chai thủy tinh sạch và cất ngăn mát. Mỗi lần dùng, pha một ít si rô với nước lọc hoặc nước có ga cho vị chua ngọt mát lạnh.

Chè dâu tằm hạt chia

Pha trà đậm, để nguội, thêm hạt chia đã ngâm nở và vài quả dâu đã hãm mềm. Thêm chút mật ong là có ngay một cốc chè thanh mát, ít ngọt, hợp với bữa xế của cả nhà.

Tang thầm theo kinh nghiệm dân gian

Theo kinh nghiệm dân gian và các tài liệu đông y phổ biến, tang thầm có vị ngọt chua, tính mát, thường được dùng để hỗ trợ thanh nhiệt, giúp ngủ ngon hơn và dưỡng nhan sắc cho chị em. Nhiều người thấy uống trà đều đặn giúp cơ thể nhẹ nhõm, da dẻ tươi tắn hơn.

Tuy vậy, mỗi cơ thể một khác. Trà dâu tằm là thức uống thảo mộc dùng hằng ngày, không phải thuốc. Cả nhà nên dùng ở mức vừa phải, kết hợp ăn uống cân bằng, ngủ nghỉ điều độ và vận động nhẹ nhàng để chăm sóc sức khỏe một cách bền vững.

Trà dâu tằm và thói quen nghỉ ngơi buổi tối

Nhiều chị em có thói quen uống một cốc trà dâu tằm ấm vào khoảng chiều tối, sau đó tắt bớt đèn, hạn chế điện thoại và đi ngủ sớm. Theo kinh nghiệm dân gian, tang thầm thường được dùng để hỗ trợ an thần nhẹ, nhưng giấc ngủ ngon vẫn cần đến nếp sinh hoạt điều độ. Cốc trà khi ấy giống như một lời nhắc nhỏ để cơ thể chậm lại sau một ngày dài.

Ai nên dùng ít hơn?

• Người hay lạnh bụng, dễ đi ngoài phân lỏng, vì quả mang tính mát.
• Người đang cần kiểm soát đường huyết, vì quả dâu vẫn có vị ngọt tự nhiên.
• Người dạ dày nhạy cảm với đồ chua, nên uống sau bữa ăn và pha loãng.

Bảo quản dâu tằm khô đúng cách

Quả dâu khô không tẩm đường, không chất bảo quản, nên rất dễ hút ẩm nếu để hở. Vài thói quen nhỏ dưới đây sẽ giúp trà luôn khô ráo và giữ được mùi thơm.

• Sau khi mở túi, buộc thật kín miệng túi hoặc chuyển sang hũ thủy tinh có nắp.
• Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và gần bếp.
• Dùng tay khô hoặc thìa sạch để lấy quả, không để nước rơi vào túi.
• Vào mùa nồm ẩm, có thể đặt thêm gói hút ẩm thực phẩm hoặc cất ở ngăn mát tủ lạnh.

Khi thấy quả bị mềm nhũn, có mùi chua lên men, mùi ẩm hoặc lấm tấm mốc trắng, cả nhà nên bỏ đi. Quả còn khô, thơm mùi dâu là trà còn tốt.

Những sai lầm thường gặp khi dùng trà dâu tằm

• Chọn quả đen bóng, ngọt lừ vì nghĩ là ngon: đây thường lại là dấu hiệu của hàng tẩm đường.
• Bỏ qua bước tráng nước: tráng nhanh giúp quả sạch bụi và nhanh ra màu hơn.
• Hãm quá ít thời gian: quả khô cần khoảng mười đến mười lăm phút để ra hết vị.
• Uống quá nhiều mỗi ngày: trà có tính mát, nên dùng ở mức vừa phải.
• Để túi hở miệng: quả hút ẩm, dễ mềm và mốc.

Câu hỏi thường gặp về trà dâu tằm

Trà dâu tằm có vị chua không?

Có. Dâu tằm tự nhiên có vị chua là chủ đạo, xen chút ngọt dịu. Nếu thích ngọt hơn, cả nhà có thể thêm mật ong hoặc đường phèn khi trà đã nguội bớt.

Một gói 200gr dùng được bao lâu?

Tùy thói quen của mỗi nhà. Nếu mỗi ngày pha một ấm nhỏ với khoảng một nắm quả, một gói có thể dùng được vài tuần. Cả nhà nhớ buộc kín túi sau mỗi lần lấy trà.

Vì sao nước trà có màu đỏ tím?

Màu đỏ tím là sắc tố tự nhiên trong vỏ quả dâu tằm chín. Không có phẩm màu nào được thêm vào, nên màu nước có thể đậm nhạt khác nhau tùy mẻ quả.

Có thể ăn trực tiếp dâu tằm khô không?

Được. Quả khô có thể nhai trực tiếp như một món ăn vặt. Tuy vậy, vì quả có vị chua và hơi dai, nhiều người thích ngâm nước ấm cho mềm trước khi ăn hoặc rắc lên sữa chua.

Có cần rửa quả trước khi pha không?

Quả được làm sạch trước khi sấy, nhưng cả nhà vẫn nên tráng nhanh qua nước ấm trước khi hãm. Bước này giúp quả sạch bụi, nở mềm và ra màu nhanh hơn. Không nên ngâm quá lâu vì quả sẽ mất bớt vị.

Trà dâu tằm khác trà phúc bồn tử thế nào?

Dâu tằm có vị chua ngọt dịu, nước trà đỏ tím. Phúc bồn tử, hay mâm xôi rừng, có vị chua thanh và mùi thơm riêng. Cả nhà có thể dùng xen kẽ hoặc phối cùng nhau để thay đổi hương vị.

Uống trà dâu tằm lúc bụng đói có được không?

Vì trà có vị chua, người dạ dày nhạy cảm nên tránh uống lúc bụng quá đói. Cả nhà có thể uống sau bữa ăn khoảng ba mươi phút đến một tiếng, hoặc pha loãng hơn bình thường.

Có thể pha trà bằng bình giữ nhiệt mang đi làm không?

Được. Cả nhà tráng quả, cho vào bình giữ nhiệt, rót nước sôi và đậy nắp. Trà sẽ ra màu dần trong vài giờ, uống ấm được cả buổi sáng. Nên dùng hết trong ngày và rửa sạch bình sau khi dùng.

Mẹ bầu và mẹ cho con bú có uống được không?

Mẹ bầu và mẹ đang cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng, nhất là khi định uống thường xuyên.

Trẻ nhỏ có uống được không?

Trẻ lớn có thể uống một lượng nhỏ trà pha loãng. Với trẻ nhỏ, cả nhà nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi trước khi cho bé dùng.

Người có bệnh nền cần lưu ý gì?

Người tiểu đường, người tiêu hóa yếu, người đang dùng thuốc theo chỉ định nên trao đổi với bác sĩ trước khi đưa trà dâu tằm vào thói quen hằng ngày.

Ai hợp dùng trà dâu tằm hữu cơ?

• người đang điều trị bệnh
• trẻ nhỏ
• cho con bú
• phụ nữ mang thai

Lưu ý nhỏ khi dùng trà dâu tằm hữu cơ

Bài viết liên quan: Trưa Hè Nắng Nóng Nên Uống Gì? 4 Loại Trà Giải Nhiệt